En vísperas de fiestas patrias se ha hablado bastante de las gastronomía peruana y yo al ser un seguidor mas de este boom gastronómico no me podía perder en visitar a un buffet. Este restaurant me sorprendió por un ligero cambio en su buffet dado que incluía platos mas peruanos (tacu tacu, lomo saltado, pachamanca de dos carnes, sudado de pescado, ceviche, chicaron de chancho, chicaron de pescado, chicarron de calamar, pollo a la brasa). Por el lado de la mesa de postres, me sorprendio por el tema de la presentación por fiestas patrias.
En mi opinion, el buffet por fiestas patrias debe poner postres tradicionales peruanos (turrón, melcocha, ranfañote,
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